餐厅菜盆中惊现2只老鼠 平顶山服务区致歉:属实 对经营者进行处罚。2023年6月18日，有网民反映，河南平顶山高速服务区的餐厅菜盆中惊现两只老鼠。叶县市场监督管理局6月19日凌晨发布核查处置情况。经查，涉事餐厅名为叶县邓李乡张福记小吃店，主营凉皮、米线等小吃，现场发现操作间后墙下水管出现破洞，造成老鼠钻入。19日上午，平顶山服务区发布“致歉信”，信中称，对该小吃档口的经营者进行处罚，对服务区管理部门及相关责任人依据有关规定进行严肃处理。
网友拍摄的视频画面，非常清晰，两只看上去十分精悍的老鼠，正在餐厅菜盆中享受人类食用的美食，而且这菜品似乎很合两只老鼠的胃口，看到有人拍摄，它们依旧安然自若，不肯离开。
相比于江西的江局长说的：“经过反复比对，这个异物就是鸭脖，不是鼠头!”和学校发布通告：“经过反复确认，那是鸭脖，是正常食物”，成功的演示什么叫“指鼠为鸭”，服务区的负责人非常陈恳，“就是老鼠，不是鸭子!”
服务区负责人表示，该事件并非发生在餐厅内部，而是在广场上，老鼠趁老板没注意的机会，进入菜盆享用食物。
服务区得知后，立即采取行动，进行了整改措施，并承诺会加大防鼠工作的力度。同时，负责人指出，近期周边粮食较多，吸引了老鼠，因此出现了这种情况。
不出意料的是，负责人称，该餐厅是外包的餐饮服务，不是服务区的餐厅，不过他们会加强巡查和防范措施，以确保顾客的饮食安全。
事情发生后，网友纷纷表示，“是鸭脖在跑，不是老鼠!”“这只鸭子挺肥的。”“我第一时间前往现场，经过反复确定，就是两只鸭子!”
“一个鸭脖在里面跑来跑去而已，不要惊慌!”“最冤枉的是绝味鸭脖，明明干得好好的，躺着中枪了。”
有网友表示，2000年前赵高指鹿为马，其本意是为了试探自己的权势。他的试探是成功的。因为没有能够反驳的对象。
2000年后，出现相同的事件，某些人指鸭为鼠。某些人以为可以蒙混过关，草草结案，小事化无，然而，事实证明，现在已经不是2000年前了!
食品安全法第33条规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
虽然服务区负责人表示，该事件发生在广场上，餐厅是外包的餐饮服务，但服务区同样负有管理责任。该服务区亦或者该餐厅是否具备防蝇、防鼠、防虫等设备或者设施呢?平时如何监管的呢?
其次，食品安全法第34条规定，禁止生产经营“不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品”的食品、食品添加剂、食品相关产品。
虽然食品安全法没有说，被老鼠吃过的食品，属于不符合安全标准的食品，但我们都知道，老鼠身上是带有大量病菌的。
比如令人闻之色变，比新冠还要高一等的甲类传染病鼠疫，便是由老鼠传来，所以被老鼠吃过的食品，属于不符合安全标准的食品。
再次，食品安全法第148条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
具体到本案，购买了老鼠吃过的食品的消费者，可以向餐厅主张退一赔十，十倍赔偿金额不足1000元的，按照1000元赔偿。
最后，有网友在问，指鼠为鸭的江局长，应该受到怎样的处罚，会开除吗?
食品安全法第144条规定，隐瞒、谎报、缓报食品安全事故，未按规定查处食品安全事故，或者接到食品安全事故报告未及时处理，造成事故扩大或者蔓延，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过处分;情节较重的，给予降级或者撤职处分;情节严重的，给予开除处分。
也就是说，具体怎么处罚，还是看有关部门的态度如何，是高高举起，轻轻放下，予以记大过处分，还是予以严惩，以儆效尤，给予开除处分。
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