这一定是先挑后称重，如果是先称重绝对不会这种战术，大妈战术性剁排骨1斤瞬间变2斤手法娴熟极了，就是太缺德。 湖南邵阳菜市场大妈卖排骨，白衣大哥为了方便，于是让老板帮他把排骨剁了，全程他眼睛一直盯着老板，可是就算这样，老板依然在他的眼皮子底下，将一斤的排骨剁成了两斤。被旁边的网友拍下全过程。
有网友表示，老板娘之所以要求先剁好再过秤，就是怕排骨全部剁好后，与过秤时的重量不一样。到时候男子嫌多不要了，这种情况下，老板娘就没理由反驳。反之，男子想不要也不行了，只能乖乖掏钱买。看这熟练的手法，绝对是惯犯。
也有网友表示，提前准备好的排骨要么就是不值这个价钱的，要么就是不新鲜的，甚至是坏掉的。
还有网友表示，虽然男子可能逃过了缺斤少两，但还是没能逃过被不良商家坑的宿命，悲哀啊!
那么这位老板娘的行为该怎么定性呢?有网友认为，即便老板娘没有缺斤少两，这也是欺诈，必须退一赔三。这种说法正确么?
首先，从法律上讲，消费者到菜市场买菜，其合法权益应当受到保护。消费者的合法权益包括但不限于、知情权、公平交易权、自主选择权、监督权等。
消费者权益保护法第10条规定，消费者享有公平交易的权利。公平权是指商家与消费者进行交易的重要法律准则，它意味着交易双方从交易中获利是均衡的，双方享有的权利和承担的义务是相当的。
总而言之，不论商家使用任何手段，侵害消费者的合法权益，都应当受到主管部门相应的行政处罚以赔偿消费者的经济损失等。
其次，不论商家是通过缺斤少两的方式也好，以次充好的手段也罢，只要商家主观上是故意的，且其行为导致消费者处于错误认知时，多付款少拿商品或买到与价钱不对等的商品，那就是属于欺诈。
消费者权益保护法第55条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足500元的，按500元赔付。
也就是说，即便老板娘没有缺斤少两，但其提前将便宜没人要的或者没那么值得的骨头掺入到新鲜的排骨中，卖给消费者男子，其行为与缺斤少两无异。即同样也属于欺诈，至少要赔付男子500元。
最后，如果这些排骨是变质或者坏掉的，那性质就完全不一样了。这个时候食品安全法就会出手。
食品安全法第148条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍赔偿金。赔偿金不足1000元时，按照1000元赔付。
具体而言，排骨是属于食品，同时还受食品安全法所调整。因此，只要老板娘卖给男子的排骨中是变质的，那后果会比欺诈严重，至少赔偿10000元。
最后，无论是做人，还是做生意，必须要以诚信为本，否则必定得不偿失!而作为消费者，我们遇到侵权时，一定要不怕麻烦，遇到一个举报一个，才能让那些不良商家想对消费者下手时，先想想后果!
- 搜索相关词：
