2023年5月1日，北京市。一女子在海底捞就餐时，在菠菜叶下面发现虫卵。海底捞回应女子吃菠菜发现虫卵称叮嘱洗菜阿姨。就此事回龙观海底捞回应称：已知道此事，现在到了有虫卵的季节，也叮嘱了洗菜阿姨，一片一片清洗，遇到有虫卵的叶子，直接摘除，并对该顾客已做出赔偿。
网友给出吃菠菜建议： 菠菜全部处理干净后，直接放入一盆清水里面。接下来向菠菜里面加入一勺食用盐，一勺食用小苏打，然后下手充分的抓拌几下，把食盐和小苏打抓拌至融化，加入食用盐可以起到杀菌消毒的作用。加入食用小苏打可以去除掉一些农药残留和一些虫卵。充分的抓拌几下过后，把菠菜放在盐水中浸泡5分钟左右，这样可以把菠菜根部的泥沙全部浸泡出来。用这个方法清洗出来的菠菜，特别的干净卫生。
浸泡过后放入流动的清水下面，把菠菜冲洗干净，控干水分后放入案板上，像视频里面这样把它的根部一分为二，这样做的目的可以方便菠菜入味，同时根部有残留的泥沙，可以在焯水的过程中把它焯干净。
- 搜索相关词：
