根据官方发布的权威通报， 烧烤店爆炸报警人：更换阀门时爆炸。 现在已经有公安、消防部门询问笔录表明，在事故爆炸后，通过询问119报警人，其中就包括冯红娟(烧烤店店员)和马成军(烧烤店后厨配菜师傅)，他们反映在7:30左右，闻到有煤气泄漏，发现液化气罐阀门坏了。于是李志翔(烧烤店后厨烧烤主管)去买阀门，之后在更换阀门过程中发生了爆炸。
也有旁观的目击证人证实，在一声巨响之后，开始冒出浓烟。此时从烧烤店内跑出两人，看服饰应该为烧烤店工作人员，有可能就是这两个报警人。之后就发生起火，爆炸之后5分钟左右，警车以及消防车开始紧急赶来，在之后就是越来越多的特种车辆参与救治工作。
